こんにちは！堀部です。
村久野モデルハウス 北米スタイルのお家の様子を
今日もレポートします！
今回は、お庭のジューンベリーの木に実が実ったので
ジャムづくりに挑戦しました＾＾

いよいよ実が熟してきました。
後ろの水色の建物は、モデルハウス「北米スタイルのお家」です。

ヒヨドリにも食べられ始めてます。急がないと！

鳥に食べられる前に収穫！
朝露できらきらしています。きれいですね＾＾

さぁ、さっそくジャムを作っていきましょう！

まずは砂糖とホワイトリカーで１時間ほど

次にぐつぐつさせます

あとは弱火でことこととろみが出るまで

余分な種と皮を取り除いて完成！
深みのある赤色が透き通ってきれいです。

早速試食！

今日のブランチ♪豪華ですごいでしょ！

ジューンベリーのジャムはこんな使い道がありますよ＾＾

パンに！

紅茶に！

ヨーグルトに！！

次はブルーベリーが楽しみです。お楽しみに♪

お庭に実の生る木があると暮らしの楽しみが増えます。
今回、お庭に実ったジューンベリーは
若葉が芽吹き、花が咲いて、実がつくだけでも
日々ワクワクしていましたが
収穫して、調理して食べる！なんて最高ですね＾＾

ジャム自体はちょっと甘くなりすぎてしまったけど
砂糖がどばぁってなって……
イメージとしては市販のより、
甘さ抑え目、酸味強め　がねらいっだったのに……
でも、結果としてヨーグルトに加えたり、紅茶に入れたり
おいしく食べる食べ方考えるのも楽しいしー

日々の生活に実の生る木があるだけで
季節を感じたり、家族との会話がはずんだり
暮らしが今までよりすこし豊かになりますね。

ジャムの作り方をもっと詳しく知りたい方は
お気軽に堀部までお問い合わせください！

お庭を楽しむ暮らしができるこのモデルハウスは、
6月4日(土)5日(日)・11日(土)12日(日)に見学会を開催します。
（※平日の見学も可能です、お気軽にお問い合わせくださいね）
すてきなモデルハウスをぜひご覧くださいね。
詳細・ご予約は下の写真をクリックしてください。

堀部の村久野モデルハウスの日記アーカイブ

お庭の様子をメインにつづっています＾＾
ぜひご覧ください。

• 2022/03/16　お庭が春めいてきました！
• 2022/03/18　春のお庭の様子
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